Engagée depuis 1990 dans le Réseau Ville Santé de l'O.M.S. et adhérente au P.N.N.S. (Plan National Nutrition Santé) depuis 2004, la Ville de Besançon conduit de longue date une politique pour l'éducation à la santé. Cette dernière vise essentiellement les enfants, les populations en situation de précarité, les personnes âgées ; elle relaie également les campagnes nationales auprès du grand public et apporte un soutien financier et logistique aux assocations médico-sociales locales.